La Ruta Gastronómica Micológica de Panticosa contará con seis restaurantes que ofrecerán tapas que tendrán las setas como alimento principal. Esta actividad, incluida dentro del programa de la X Edición de las Jornadas Micológicas de Panticosa.
El Refugio Casa de Piedra, en el Balneario y los bares de Panticosa Ibón Bistro, Terraza Molly Mallone, Bar O’Tochal, Peña Blanca y Pizzería Xena son los seis establecimientos que participarán en esta ruta.
El Refugio Casa de Piedra ofrecerá una tapa de champiñones rellenos el sábado y domingo en horario de 12:30 a 14 y de 18 a 20 horas. Ibón Bistro ofrecerá huevos a 65º con boletus y patatas poché en horario de 20 a 23 horas. Mientras que en la Terraza de Molly Malone se podrá degustar frikadela relleno de setas y bacon de 12 a 16 horas. El Bar O’Tochal preparará champiñones salteados con ajo y perejil de 9 a 22 horas y el Restaurante Peña Blanca un salteado de setas en la hora del vermú y de las comidas. Yenefrito es la apuesta de la Pizzería Xena durante comidas y cenas.
